和泉市アグリセンター

深井正清（農業普及員資格者）

4/5(土) に開講し、全27回に渡って実施された三期生の講座が 3/28(土) の終了証授与をもって終了です。
各種の農業に必要な知識の座学とともに、農地での夏野菜・冬野菜の栽培を実践してきました。
特に夏場の日常管理が大変でしたが、家族だけでは食べきれない量の野菜が収穫できました。
今後も、個人または共同で農作業に携われることでしょう。

和泉市アグリセンター

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5/24(日) に新規メンバも加えて３期生の活動を開始し、3/15(日) の全拠点合同での事業報告会で終了します。（全30回＋補講3回）
今回の活動では、新たに「さつまいも」の栽培に取り組み、商品検討を踏まえて「一年中さつまいもバター」を製品化しました。その他の野菜も栽培もし、できた野菜を含む商品を「和泉市 農林業祭」や「いずみ山愛の里 二月の味覚祭」で販売しました。

父鬼町内会館、いずみふれあい農の里、松尾寺公園

いずみの森の会

10/26(日) 初回講座として、森林管理の現状を知ってもらう為の講習と現地視察(宮ノ谷林道)を実施しました。
11/16(日) の２回目講座では人工林の間伐実習とヒノキのコースター作りを行いました。
最終の12/20(土)の３回目の講座では竹林の伐採実習と竹灯篭作りを行いました。

和泉市南部リージョンセンター 2階調理実習室

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南部リージョンセンタ―にて毎月開催される料理教室に、アグリセンターも協力しています。今年度のテーマは「泉州野菜のおいしさ再発見！ つくって食べよう」で、各月の対象料理は以下です。
4月：たけのこちまき　5月：スパイスカレー
6月：玉ねぎ麴　7月：とうもろこしチヂミ
8月：夏野菜ピザ　9月：シソジュース
10月：ジーマーミ豆腐　11月：白菜キムチ
12月：ゆずみそ＋ゆず料理　1月：おせち料理(12月末開催)
２月：チキン南蛮　3月：フルーツ大福

和泉市アグリセンター

深井正清（農業普及員資格者）

2024/4/6 から始まった二期生の活動が 2025/3/29 をもって終了です。
各種の野菜栽培に関する講義とともに、実作業としては、畝の準備から始まり、夏野菜と秋冬野菜の栽培を実践されました。特に夏の間は日常的な水やり・草引き等を悲鳴？をあげながら行われ、農作業の厳しさを感じられたようですが、自分が栽培した野菜を収穫して食べられることの充実感が上回ったようで、今後も農業に携わると言われている方が一期生に比べて増えています。