ほぼ農業初心者ばかりの１５組の個人・グループが、ベテラン農家の講師の指導の下、畑の整地から始めて、各種の農作物の栽培に取り組んでいます。

教室は２回／月のペースで、座学での関連知識の講義や作業内容の説明の後、畑での実習を行いますが、日々の収穫や除草・灌水の作業を各個人の判断で行うことで、維持管理についても実践しています（各組３畝を担当）。

これまで、春野菜では、エンドウ・ジャガイモ・玉葱を、夏野菜では、トマト・キュウリ・ピーマン・なすびに加え、トウモロコシやオクラなども栽培しています。

作業は大変な部分もありますが、収穫時には農作物を抱えられて満足感を得られる方が多いです。

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８月中旬からは冬野菜の準備として、再度畝を立て直すために耕運機の実習も行い、以下のもの栽培しています。

・種からの栽培

　ダイコン・ニンジン

・苗からの栽培

　キャベツ・ハクサイ・ブロッコリー・カリフラワー等

​気温が30℃を超える暑い中での作業でしたが、何とか無事に乗り切りました。